TUhjnbcbe - 2022/5/27 13:29:00
年4月24日大家好呀！五一假期就要进入倒计时了，大家都有什么出游安排呢！而上周在湾悦城，我们举办了为期三天的「多巴胺计划·趣野夜市」市集活动，有吃喝、有文创、更有能拿现金大奖的飞行棋比赛！着实是让人提前享受了一番节假日的欢愉→说出来谁信，玩个飞行棋比赛居然能拿走元现金！?????????在本周，我们探店的脚步依然没有停下！收获了门头朴素但是口味出色的一星甜品店、居民楼下做刺身起家的日料店、闽南传统风味的古早甜品店、以及地域特色浓厚的贵州烙锅等。话不多说，一起来看看我们这周的探店成果吧～表示我们之后会出推文为大家详细介绍表示不推荐噢:)时隔四月，我们终于又探到了一家一星餐厅！这家偶然发现的咖啡店，主要提供咖啡和法式甜品。朴实无华的门头下，竟隐藏着如此出色的水准，实在是把众人都惊艳到了！这款开心果树莓层次丰富。上层的慕斯口感湿润，树莓酱混合着下层的蛋糕，细腻香醇。表面的开心果碎还带着花瓣的香气，一口治愈。几款咖啡的出品也让人感到惊喜，热冲的咖啡全程没有涩感，水准稳定。这家徽菜店的老板和厨师都是安徽人，也有很多安徽老乡来光顾。当天吃到的菜品都有着不错的水准。臭鳜鱼是他家的招牌，虽然一上桌就闻到一股浓浓的“臭味”，但吃起来却有着其独特的发酵香味，味道很奇妙。印象比较深的还有槐花炒蛋，香嫩可口，带着股清新的甜味儿，喜欢！岛外人民欢呼雀跃，我们的探店步伐终于又一次迈向集美。隐身在居民楼下的日料食堂，最开始以做刺身起家，厚切三文鱼片肉质紧实，鲜美十足。而三文鱼腩则富含油脂，不管是从口感上还是滋味上，都进一步满足了我们的味蕾。其余几款菜品也都有着稳定的发挥，装饰方面也有着居酒屋的基本格调，让人在美食的世界里放松身心，成为了集美人民深夜美食的又一集聚地。在集美挖到的这家甜品店，有着闽南的古早风味，店里的各式装饰也透露着股浓浓的闽南韵味。各式甜汤也可以根据个人口味添加配料，整体口味不会太甜。他们家的鸡蛋布丁，入口便有浓醇的奶香，口感丝滑，吃下一整份也不觉得腻。在即将到来的炎炎夏季，有一碗冰冰凉凉的甜汤，真是大快人心！这家店以外卖为主，用一道红油凉拌鸡和一道手工冰粉俘获了周围学校的众多学生。他家用的辣椒粉来自老板的老家重庆，所以做出来的菜香辣美味！其红油凉拌鸡的确是一绝，麻辣鲜香，因为加了适量的糖，所以还有回甜！酸辣凉面相对来说要比凉拌鸡更辣一些，但是滋味浓郁爽口，回味无穷。天气慢慢热起来，店里的手工冰粉也越来越畅销，老板每天用冰籽手搓冰粉几十斤，手工制作的冰粉更加柔滑，搭配水果、糍粑等，清凉可口。这家韩式料理店身处学校附近，曾受学生欢迎的它因为疫情的影响，现在顾客量锐减，但是不乏一些人依然会选择来这里一尝其美味。他家的海鲜石锅拌饭的确好吃，鱿鱼、虾仁、香菇，用料丰富，将酱料搅拌均匀，一口下去特别满足，而且锅底还有锅巴。但是相比之下，鸡汤略咸了，炸酱面有点淡，土豆饼味道一般，炒年糕的酱汁也偏甜，菜品的口味质量不是很稳定。这家藏在城中村里炸物店比较难找。鸡块算是他们家的特色，点单后现炸，刚出锅时肉质鲜嫩。由于加了柚子汁，所以有着淡淡的柚子清香，中和了炸物的油腻，搭配得不错。但其他炸物有些平平无奇，好像没有什么特别惊艳的味道。烙锅是来自贵州的一道名小吃，将食材放入锅中用菜籽油烙熟即可，再配上秘制蘸水和辣椒面很有滋味。这家烙锅可选择的食材很丰富，在当天点的菜品里最喜欢臭豆腐，烙完之后表皮酥脆，蘸点辣椒粉，是最佳的搭配。但整体吃下来，会觉得稍显油腻。这家小店已经开了20余年，靠着一碗水饺和一道刀削面吸引着周围的食客。我们去店里时，店主正在擀皮包饺子，所采用的食材都非常新鲜。店里的刀削面非常好吃，十分柔韧、富有弹性，搭配的猪肉新鲜可口。虽然口味清淡，但是有了猪肉的提鲜，也是有滋有味。饺子其实也算是好吃的，但是厦门的手工水饺店比较多，吃起来感觉和那些店没有什么太大区别。当天还点了鸡蛋饼和韭菜饼，吃起来也感觉比较一般。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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