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白萝卜，韭菜，*瓜，绿豆芽。
任选一种或多种，按常法炒食、配制菜均可。长期食用，并尽量节制吃高脂肪食品。
白萝卜含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地新陈代谢，从而起到防止脂肪在皮下堆积的作用。韭菜含纤维素较多，有通便作用，能排出肠道中过剩的营养物。*瓜含有丙醇二酸，能够抑制食物中的碳水化物在体内转化成脂肪。绿豆芽含水分较多，被身体吸收后产生热量较少，不容易形成脂肪堆积在皮下。这四种蔬菜很适宜肥胖人食用，常食可使人轻身减肥，体壮健美。
↓《方3.》↓
蘑菇冻豆腐汤
鲜蘑菇克，冻豆腐克，肉克，葱、油、盐、鸡精各适量。
先将洗净切好的蘑菇放入沸水中煮5分钟，然后放入切好的肉片煮10分钟左右，再放入冻豆腐煮5分钟，加入盐、鸡精、葱花和油搅匀即可享用。
↓《方4.》↓
芝麻g，海带末g，淀粉、白糖各适量。
芝麻漂洗，晒千，炒至微*，硏细末，加淀粉拌匀，再把海带末、糖掺到芝麻粉中，制成糕，蒸热。可随意作点心吃。
↓《方5.》↓
莲花5朵，糯米g，冰糖适量。糯米加水煮成粥，调入冰糖、莲花，稍煮即成。每日2次，空腹服食。
↓《方6.》↓
豆腐海参汤
豆腐克，海参克，鸡蛋一个，高汤一升，葱、姜、盐、胡椒粉、米酒淀粉水、酱油、麻油等各适量。
在热油锅中放入葱段和姜片爆炒，然后倒入适量清水，大火煮至沸腾，放入海参氽烫，捞出控水备用。将高汤另起一锅烧至沸腾后加入海参、豆腐块、葱、姜等，小火炖煮10分钟，加入胡椒粉、麻油、米酒、淀粉水、酱油、盐等，搅拌均匀，淋上打碎的鸡蛋汁，撒上葱花和姜末即成。
↓《方7.》↓
胡萝卜鲍鱼粥
胡萝卜80克，鲍鱼40克，糙米5克，石决明50克，姜、盐等各适量。
将鲍鱼、胡萝卜、石决明、生姜、糙米等洗净放入锅中，加入适量清水，用大火煮至沸腾，再用小火炖煮两个小时，加入适量盐搅拌均匀即可享用美味。
↓《方8.》↓
吃黑木耳粉
黑木耳5~10克。
将黑木耳打成粉末，加温开水1杯搅匀，每日3次，饭前30分钟喝，1个月为1个疗程。
消脂瘦身。适用于肥胖者减肥。
↓《方9.》↓
对于减肥的人群来说，如果有一种食品既能果腹又能清除体内脂肪，同时还能补充人体需要的营养成分，那就再好不过了。其实我们身边就有这样一种魔力食品—魔芋。清晨空腹，魔芋粉5~10克，加沸水约毫升搅拌均匀饮用，一日两次至少要坚持一个月。
↓《方10.》↓
青核桃酒
材料：取青核桃0克，蜂蜜克，白酒2千克
制法：用刀叉把核桃的青皮挑破并放入白酒中，浸泡1~2年，这样才能把色、香、味全部酿出。
功效：核桃具有很高的营养价值，可以润肌肤、对神经衰弱和免疫功能低下等有良好功效
老祖宗们留下的偏方，很多简单且实用！
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