姜*
TUMERIC
姜*（英文TUMERIC）是一种中药，*姜粉中的化合物和其他略有不同。它含有卓越的抗炎症活性，有助于提高免疫系统活性，增强脑力。也经常被用来制作咖喱粉、抗氧化的美肤产品。
姜*中含有的姜*素，比维生素C和维生素E的抗氧化能力还好，能够抵抗因紫外线导致的皮肤氧化衰老，还能抗癌、抗炎症、降低胆固醇，对于脸上皮肤爱发炎长痘、皮肤敏感脱皮的人，效果非常明显。美国芝加哥一所大学研究发现，*姜中的深*色素有抑制血癌的功效。而且*姜粉可以用来舒缓牙周病。牙痛时，可以用*姜粉来放在痛的牙齿上，舒缓牙痛。
用*姜粉加水，然後把脚浸在*姜粉姜水里，除了可以舒缓脚的疲劳，还可以有效改善香港脚。
生姜和*姜的不同之处
*姜，原产南亚热带地区，自古就是保健和美容佳选。除了新鲜使用，也可制成粉末：南姜是泰国冬阴功的必备作料，*姜能行气破瘀，通经止痛。可缓解胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，跌打损伤。
同为姜科植物，生姜是辛温，起到发散的作用；姜*为辛苦温，它入脾经肝经。
姜*可以增加心肌营养性血流量，抑制血小板聚集，有降压，兴奋子宫，抗孕，抗菌用。破血行气，祛风止痛。
生姜，使食欲增加，抑制肠内异常发酵，兴奋肠管，促排气。
-姜*杏仁奶-
黑胡椒和姜*的组合妙用
姜*含有一种著名的治疗化合物，称为姜*素，具有强大的抗氧化性能。
黑胡椒中5%左右是由活性生物碱化合物胡椒碱组成，这数量听起来可能并不多。
但如果以姜*:黑胡椒为:1的比例，在姜*中加入一点点黑胡椒，就可以大大的提高姜*素高达%的生物利用度。
现在
四四慢食自制姜*粉
已经按照上述黑胡椒提升姜*素生物利用度的调配比例
进行了全面配方升级
黑胡椒姜*粉
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