每年，美国从全球各地进口数百万磅姜*原料，其中大部分应用于香料产品和膳食补充剂，但目前随着市场热度的不断升温，其在越来越多的姜*新品崭露头角。
姜*和其活性化合物姜*素的相关科学研究对原料市场的推广销售起到积极作用。随着技术和剂型的不断创新，姜*可以很容易地制成各种各样的产品，不过面临比较多的挑战就是口味了，这一点部分姜*产品制造商似乎处理得很好。
从食品到饮料再到膳食补充剂，全球各个市场上都有推出姜*/姜*素相关产品，以下是20多款产品，涉及谷物类饮料、食品、零食、乳制品和膳食补充剂。
饮料产品
大多数情况下，姜*在液体中溶解性差，呈深*色。在其他情况下，生产商可能会使用可溶性更强或色素更少的姜*成分。无论沉淀和颜色是否值得