日本京都医疗中心的研究小组日前宣布，成功开发出一种使用姜*(又名郁金)中所含成分姜*色素治疗骨关节炎的方法，能够有效减轻患者的疼痛症状。
骨关节炎是由于年龄或体重增加导致关节软骨受损而出现的退行性病变，日本国内约有万名患者，目前只能通过服用消炎镇痛药物或者是向关节内注入透明质酸等方法进行治疗。
虽然研究人员已知姜*中含有的姜*色素具有消炎和保护软骨的作用，但姜*色素经口服用难以被人体吸收，是一个需要解决的问题。对此，研究人员开发出了将姜*色素制成微粒的技术，从而使吸收率提高到原有水平的约27倍。
京都医疗中心的研究小组利用这一技术，将姜*色素制成胶囊，每个胶囊含有30微克的姜*色素，然后让25名患者在约两个月时间里每天服用胶囊，而让另外25名患者每天服用淀粉制作的安慰剂。结果，服用姜*色素胶囊的一组患者感觉疼痛症状减少了约40%。