不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友。只有选对搭档才能事半功倍，这条铁律在食物界同样适用。食物搭配对了吃，营养才会翻倍。
最近也有一对冷门CP开始活跃于养生界。他们就是——姜*和咖喱。黑胡椒和姜*组合经常与其他成分混合，有时为了使其变得更美味，有时为了使其更有效。在日常膳食中加入姜*和黑胡椒，其实有很多健康益处，今天带大家一起来看看。
姜*素和胡椒碱
姜*素
姜*被广泛用于亚洲，是咖喱的主要成分，也因其诸多健康益处而闻名。它具有抗氧化、抗炎、防腐、抗真菌和抗菌作用。
胡椒碱
西餐的餐桌,一般放着两个瓶子:其中一个必定装着胡椒。胡椒是应用最广泛的香料，可以去腥解腻。化学胡椒碱是黑胡椒和白胡椒中存在的主要生物活性成分，具有像姜*一样的抗氧化、抗炎和抗微生物特性。
姜*+黑胡椒的健康益处
姜*+胡椒，提高吸收率
姜*和黑胡椒一起吃，可以提高姜*素的吸收率20倍。所以吃姜*粉的时候，不妨加上一小撮黑胡椒，无论你是做咖喱还是做姜*植物奶。一项研究显示：服用2毫克姜*素＋20毫克胡椒碱，人体生物利用度惊人地增加了％！
姜*+胡椒，减肥效果更佳
黑胡椒和姜*可以成为你新的减肥盟友。黑胡椒有促进新陈代谢，刺激胃液分泌，加速消化，促使*素垃圾及时排出，有利于减肥。姜*素可直接与脂肪细胞、胰腺细胞、肝细胞，巨噬免疫系统细胞和肌肉细胞相互作用。针对高血糖、高脂血症和其他与肥胖相关的症状有较好的抑制作用。二者结合可以形成强大的组合帮助摆脱多余脂肪并激活新陈代谢。
帮助管理糖尿病
糖尿病会导致其他诸多健康问题，血管损伤是糖尿病常见副作用之一，研究人员发现姜*和黑胡椒中的化合物——姜*素和胡椒碱有助于降低导致血管损伤的氧化应激！因此，可以使用姜*＋黑胡椒以降低糖尿病并发症。
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