静思语
能为人服务，比被人服务更有福。
——证严法师·静思语
每日蔬食·姜*炖豆腐
食谱提供者/摄影者:*燕群
材料
板豆腐、姜*粉、盐、酱油、食用油
做法步骤
1
小砂锅，倒入酱油、姜*粉拌匀后，再倒入食用油，开小火。
2
待酱油冒小泡，立即关火，晃动砂锅，均匀油温。
3
板豆腐切成2公分的方块，放入锅中，加盖小火炖煮。
4
开锅后，用小勺将汤汁往上淋，开盖煮5分钟即可。
一道酱香浓郁的美食就完成啦，可以拌饭或配粥哟，具有降血脂、抗炎、增强免疫力的功效~
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