姜*，印度阿育吠陀体系中的一味传统草药，在印度和中国的应用历史已经达数千年。拿铁，风靡欧美时尚界的一款潮流饮品。当姜*和拿铁相遇，不仅是东西方文明的碰撞，更是造就了当下欧美潮流饮品界的新网红：姜*拿铁（turmericlatte）。
数千年来，人们习惯将金*色的姜*粉末加入到各种食物和饮料中，最熟悉的莫过于印度咖哩。这款姜*拿铁又称为*金牛奶（GoldenMilk），不含糖，姜*拥有的超强抗氧化剂也成为该款饮品热卖的原因之一。
据植提桥媒体了解，该款饮品中含有姜*素（关键成分）、胡椒粉和生姜，具有促进消化和解*的作用。具体做法如下：先将姜*素、胡椒粉和水混合，加入椰子、大豆或杏仁奶，再加入少量椰子油和冷压处理过的特级初榨橄榄油。同时，额外添加的蜂蜜和肉桂可增加甜味。
这款健康的热饮不仅美味，还有益人体健康，尤其是在寒冷的冬季让人暖心不少。最新的健康食品趋势指出，姜*拿铁正在风靡西方国家，人们纷纷在社交网站show图片。英国《卫报》也指出，从悉尼道旧金山再到英国，哪儿的咖啡馆里都能见着它的影子。这款年度首选饮品还被人们誉为“灵丹妙药”。
姜*素因抗炎症、抗氧化和抗癌症等属性逐渐被人们所熟知，可激活快乐素和血清素。澳大利亚墨尔本大学亚洲学院研究指出，每天早晨摄入1克姜*素可改善认知受损患者的记忆力。与此同时，美国研究也发现姜*素和水飞蓟素（水飞蓟提取物）除了改善肝病症状外，还有助于预防结肠癌的发生。
事实上，年欧美时尚健康界红网不止姜*一个，我们的宁夏枸杞在前段时间也是火遍欧美社交圈，国外还开发出枸杞的多种吃法，如泡水、煮粥、糕点、面膜以及膳食补充剂等等，简直是要逆天了。相比这些传统食材，人们更注重自己的身体健康，这种趋势就推动了“功能性食品”的诞生和发展，和健康有关的食材简直是分分钟就要火的节奏，下一个会是谁呢？
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