姜*煎豆腐
食材
北豆腐
调料
盐、蘑菇粉、姜*粉
植物油，水
做法
①豆腐切成块，厚度不超过1厘米。
②准备一个碗，将盐、蘑菇粉、姜*放入，再加入水，搅拌均匀。
③不粘锅刷油，中小火，把豆腐平铺在锅底，慢慢煎至豆腐表面起酥，翻面，待两面都起酥皮，倒入准备的调料，轻轻晃动锅中豆腐，然后翻面，汤汁收完。就可以出锅摆盘了。
姜*粉（来源网络）
原产于印度的姜科植物姜*CurcumalongaL.的干燥根茎磨制成的粉，用作调味品和*色着色剂,是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。姜*是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。姜*是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇