现在，很多的上班族因为工作繁忙，而忽略了早餐和午餐，早餐草草了事，午餐点外卖，或者直接不吃，直至到了晚餐时，常常出去吃一顿丰盛的犒劳自己。
但这样做的后果是加速身材的发胖。因为，在晚上我们身体的代谢能力下降，晚餐如果总是吃太多高热量食物，瘦身就会变得很困难。而且，晚上吃得过于丰盛，还会诱发三高和肠胃疾病。
想要瘦身，晚餐很关键，既不能不吃，也要遵循一定的原则，掌握一些小诀窍。
掌握5个晚餐技巧，每天醒来瘦一点
技巧一：控制热量
千卡左右是晚餐摄入的合适热量。为大家推荐一款热量合适又营养充足的减肥晚餐：g西蓝花+一颗鸡蛋。
技巧二：多吃蛋白质
减肥晚餐应遵循“清淡”原则，多吃蔬菜少吃主食，适当补充蛋白质，以提高身体代谢，提升肠胃的吸收和消化能力。
高膳食纤维、低脂低热量的蔬菜是瘦身良品，比如番茄、黄瓜、冬瓜、西蓝花等等，而瘦身水果有苹果、草莓、蓝莓等。
可以通过摄入鸡蛋、奶制品及肉类来补充蛋白质，晚餐可以用吃牛肉、鸡胸肉来代替猪肉。
技巧三：选对主食
主食碳水会让身体血糖升高，促进脂肪合成。因此，晚餐主食要减半，为了延长饱腹时间，建议用粗粮代替细粮。比较好的方法是用糙米、玉米等食物代替馒头、面条、米饭。
就餐前先喝一杯水，能使饭量减少，减肥速度更快哟。
技巧四：在晚上7点前完成进食
晚餐不要超过7点才进食，晚餐吃得太晚，容易堆积热量。而且睡前3小时都不要进食，可以适当喝水。
技巧五：饭后活动30分钟
很多人喜欢饭后坐下来“歇饭气”，这不利于肠胃的蠕动。因此，我们最好在晚餐后起来走一走、站一站，30分钟的活动能使身体代谢得到很好的提升。
如果想要瘦身速度更快，可以将快走时间延长到1小时，长久下来，你会惊喜地看到体重的改变。
减肥晚餐最“怕”这4个字！
一、腻：高热量高油脂食物
含有大量胆固醇、饱和脂肪酸和嘌呤的内脏和肥肉，在晚上吃得过多的话，容易引发脂肪肝、高脂血症、急慢性胰腺炎等。
研究发现，晚餐经常吃荤的人血脂比吃素的人高了2-3倍，还易引起胰岛素细胞提前衰竭。
二、黏：淀粉类食物
淀粉含量高的食物有汤圆、年糕、麻薯、月饼、糯米糍、青团等，晚上吃太多，不仅消化慢、易腹胀、升糖快，还易让睡眠受到影响。
三、烫：过于滚烫的食物
当我们的味蕾被烫到麻木，就会进食更多。而且，烫食会降低胃蛋白酶的催化作用，使食物不容易消化代谢掉，而是转化为脂肪囤积下来。
四、糖：含糖量高的食物
糖可以转化为脂肪，是瘦身的天敌。有些糖，我们一眼就能分辨，怕就怕那些隐藏的糖，比如鲜贝、虾条、雪饼等膨化食物，它们不含膳食纤维，有些还含有大量淀粉和糖分。
核桃粉、芝麻糊等速溶糊也是如此，一般加入了淀粉糊，升糖速度比糖还快。
还有芋头、土豆等高淀粉蔬菜，只能代替米饭来吃，不能当作蔬菜吃。
总而言之，我们在减脂期，吃晚餐时，尽量多选择一些高蛋白、低碳水、维生素及膳食纤维含量丰富的食物，少吃那些高糖、高油、高脂肪的食物，这样对我们成功减脂来说，也都是很有好处的，而且要牢记文中提到的“5不要”，只有合理、健康的减脂，才会掉秤还不缺营养。
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