问世间何为发物~
相信大家常听见这样的一句话
“这是发物，不能吃。”
忌食发物是在古代以来就是民间广为流传的一种说法，现今日很多时候患者会被告知不能吃“发物”，不然不利于疾病治疗和机体康复。
平时看着都流口水的美食就这么变成了禁忌
到底发物指的是什么？
吃了真的会对身体有害吗？
发物比对单
从中医角度，所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
“发物”具有激荡人体气血的作用，容易导致人体气血失常，使疾病恶化或反复发作，通常泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物，具体分为以下几类：
01
发热之物
如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等
02
发风之物
如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等
03
发湿热之物
如饴糖、糯米、猪肉等
04
发冷积之物
如西瓜、梨、柿等各种生冷之品
05
发动血之物
如海椒、胡椒等
06
发滞气之物
如羊肉、莲子、芡实等
07
民间长期实用结论性发物
如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等
是不是“发物”，因人而异
清代黄宫绣《本草求真》中记载：“食物虽为养人之具，然亦于人脏腑有宜不宜……食物入口，等于药之治病同为一理，合则于人脏腑有宜，而可却病卫生；不合则于人脏腑有损，而即增重促死。”
对于发物，是需要否忌食，要因人、因病、因治法而异。
因人而异
对健康人来说，所有的食物都不是发物；有病之后，那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。
肥胖痰湿体质，忌食肥甘厚腻以免助湿生痰；虚寒或阴盛体质，应忌食生冷，防止寒邪积聚体内，损伤阳气；虚热或阳亢体质，则忌食羊肉及煎炒油炸等辛辣温热食物，以免伤阴动火；湿热体质，忌食烟酒，少食辛辣之品，避免助湿生热。
因病而异
崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、皮下出血、尿血、痔疮等病症，不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒等。
如荨麻疹，丹毒、湿疹、中风、头晕目眩等症症，不宜食用海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋等。
因不同治法而异
术后患者气血亏虚，不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌，如人参忌食萝卜、半夏忌食羊肉等。
巧用“发物”帮助防病
如果把发物的功能反过来用，还能收到防病的效果。
寒性体质吃动火发物
生姜、花椒等调味品，羊肉等温补肾阳的食物，易耗动气血，爱上火的人应少吃。
而反过来，对于易受寒，体质阴寒的人来说则可以多吃。
热性体质吃积冷发物
每到夏季，人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物，这些能降体温的食物就是积冷发物。
尽管积冷发物有不少坏处，但在炎热的季节，对热性体质的人来说，可以适量吃一些。
阳气下陷吃动风发物
虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物属于动风发物，往往具有腥膻味，能升发阳气，引动内风，诱发皮肤病，且容易引发头晕目眩、手足心热。
但是，动风发物对阳气有很好的托举作用，可以用于防治阳气下陷，如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。
阴虚体燥吃助湿发物
身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气最重时出现。
像糯米、猪肉等属于助湿发物，易生湿热。反过来，助湿发物有滋润的功效，可生津止渴，如果你有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状，就可以适当多吃一些。
风湿头痛吃动血发物
喝酒就上脸，或者酒后感觉血管突突地跳，这是因为酒是动血发物，经常拿血液出气，诱发各种出血症状。属于动血发物的还有海椒、胡椒、可食用昆虫类。
这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病。
气急易怒吃滞气发物
吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等食物之后，容易腹胀、积食。因为这类食物有滞涩阻气的作用，容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。
不过，这些食物可固肾涩精、补脾止泄，有助缓解遗精、白带量多、小便不禁、腹泻等病症。
江南君说
原来发物还能这么吃
快告诉家人
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来源：生活计仔多
编辑：肖琳琪
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