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春节期间，酒局突增
过年喝酒这个话题
又成了所有人都绕不开一道坎
喝酒伤身我们都知道
轻者头晕脑胀、重者伤肝伤胃伤肾
酒里的乙醇须经过肝脏代谢每喝一次，肝脏就需不断的氧化分解
长期过量饮酒对肝的损伤相当大
消愁解忧喝杜康
解酒护肝怎么办
除了大量喝开水、促进新陈代谢
还有一种健康食品对解酒护肝也有奇效
它就是
越来越受到全世界欢迎的
姜*
01
神奇香料——姜*
提到“姜*”，恐怕知道的人不是很多
如果你食用过咖喱
那么对了
咖喱中的*色物质主要是姜*
姜*在印度被广泛地作为调料和食用色素使用
在喜马拉雅地区有“厨房王后”和“生命香料”之称
还被称为“印度的固体*金”
在印度姜*除了用来做咖喱
还被混在热牛奶里用来治疗咳嗽、感冒
当地的人们甚至认为
姜*对癌症和抑郁症也有一定的疗效
姜*也是日本人最喜爱的健康食品之一
日本冲绳是世界长寿之乡
食用姜*被认为是冲绳人长寿的主要原因之一
现代研究证实姜*中的主要成分—姜*素
具有抗炎、抗氧化的功效
在降血脂、抗肿瘤以及解酒护肝方面
也能起到积极的作用
姜*所具有的保肝护肝、抗炎抗氧化等功效
对于当地生活中的熬夜、饮酒等
非常有价值
“药补不如食补”
通过食用咖喱可以帮助当代人
保肝护肝、解酒醒酒
春节期间
饮酒应酬多多
给大家推荐一款解酒醒酒的咖喱汤
咖喱菌菇汤
1、将鸡胸肉洗净切成小块。
2、将鸡肉放入高汤中煮开后，关火。
3、平底锅中加入适量油，倒入豌豆。
4、再倒入菌菇稍稍翻炒一下。
5、倒入原先煮好的鸡肉和汤，烧开。
6、加入安记香咖喱4小块。
7、小火烧至咖喱融化，适量加盐调味，关火。
安记食品股份有限公司
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