白癜风的治方法 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/130903/4249431.html??总是听人说起“我家是东北的”,实际上,东北是包括黑龙江省、吉林省和辽宁省三个省份的。李小姐是黑龙江哈尔滨人,喜欢美食但口味非常挑剔,虽然很爱家乡的美食,却觉得辽宁省的美食更秀色可餐,这与辽宁的地理位置是密切相关的。
中国地图(网络图片)
??辽宁省面积14.8万平方公里,省会沈阳,辖14个地级市,位于中国东北地区南部,南临*海、渤海,东与朝鲜一江之隔,与日本、韩国隔海相望,是东北地区唯一的既沿海又沿边的省份,地形概貌大体是“六山一水三分田”。
辽宁地图(网络图片)
??就其地理位置来讲,临海可以吃到各式海鲜,临边可以吃到日韩特色,本土辽宁菜也非常不错。所以,去辽宁玩,不要查美景的攻略,要查美食的攻略。李小姐会为大家介绍辽宁省美食旅行路线。
??来到辽宁省,最先要去的肯定是省会沈阳。李小姐第一次去沈阳还是在八九岁的时候,印象很模糊,只记得沈阳有个故宫。长大后,经常和朋友开车或者坐火车去沈阳吃美食、逛大街。
??沈阳地处东北亚经济圈和环渤海经济圈的中心,是长三角、珠三角、京津冀地区通往关东地区的综合枢纽城市。是中国人民解放*北部战区司令部驻地和直属中央*委沈阳联勤保障中心驻地,是国务院批复确定的东北地区重要的中心城市,先进装备制造业基地和国家历史文化名城。全市下辖10个区、2县,代管1县级市,总面积平方公里,人口.4万。
??沈阳是国家历史文化名城,素有“一朝发祥地,两代帝王都”之称。沈阳曾长期作为北京的陪都,留存有诸多清代饮食文化,包括满族饮食文化及清朝宫廷饮食文化,以满汉全席为典型代表。
??同时,沈阳作为辽宁省的省会,也保留有十分完整的辽菜体系,烹饪技法以“扒”著称,以“煎、炒、烹”见长,而且几乎每道名菜都有其历史典故与传说。另外,由于沈阳特殊的历史地位,全国各地各民族的风味小吃在沈阳都有汇聚,经不断的演变,现在已经成为了具有当地特色的风味小吃。
沈阳夜市(网络图片)
??沈阳特色小吃包括:老边饺子,李连贵熏肉大饼,杨家吊炉饼、鸡蛋糕,协顺园回头,马家烧麦,西塔大冷面,老山记海城馅饼,那家馆白肉血肠,宋家馄饨,朝鲜族烤牛肉、打糕,张久礼烧鸡,大舞台油炸糕、麻花,小毛球爆米花,沈阳小土豆,鸡味抻面,铁板鸡架,开口馅饼,高楼香鸡,翟家驴肉,潘家肘子,岩明火勺,老四季面条,四季面条,甘露饺子,大清花饺子,宝发园四绝菜,原味斋烤鸭,三合盛包子,馨香包子,郭家汤圆,三盛源饺子,海洁灌汤包等。
??沈阳作为东三省大都市,汇聚了世界各地的美食,欧洲菜、亚洲菜、中华美食均有。李小姐更喜欢品尝本地老字号特色,所以本期给各位朋友推荐沈阳老字号美食游。
沈阳老字号美食排名
1.马家烧麦
??百年老店马家烧麦创于清嘉庆元年(年)。沈阳人都知道的百年老店,沈阳非物质文化遗产,清真烧麦真是一绝,具有皮亮、筋、馅松、醇香等特点。年12月,被认定为“中华名小吃”,年,被中国内贸部评定为“中国名点”,年,被认定“中华老字号”。
??地址位于沈阳市沈河区小北门里正阳街路西。
??推荐菜品:烧麦、羊杂汤、捞拌。
烧麦
2.明湖春饭店
??明湖春饭店创始于年,由蒙古人吉谦皆创办,吉谦皆在创办了明湖春后,相继又创办了“鹿鸣春”、“洞庭春”故有三春之说,而明湖春为三春之首。明湖春名厨荟萃,烹艺绝伦,以王庆棠为首的一代名厨,精通鲁菜、京菜,尤以制汤著长,煎炒烹炸,熘焖技法高深,菜品美奂绝伦,一年四季都有代表菜肴。年,被认定为“中华老字号”。
??地址位于沈阳市沈河区文化东路62号。
3.鹿鸣春饭店
??鹿鸣春饭店创建于年,位于沈阳市和平区11纬路40号。主要经营山珍海味、各色筵席,具有浓郁的辽宁地方特色。菜点品种繁多,用料讲究,做工精细,讲季节、时令。常用的烹调方法有30多种,尤以炖、烧、熘、扒见长。
??菜肴特点:香鲜酥烂、口感醇浓、原汁原味、清鲜脆嫩、讲究造形。拿手菜点以烹制燕、翅、鲍、参“四大天王”等海鲜品名震海内外。
??年6月,获批为辽宁省的非物质文化遗产。
4.宝发园名菜馆
??宝发园名菜馆创办于宣统元年,至今已有上百年的历史。年,沈阳市*府正式命名宝发园的熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘*菜为“四绝名菜”。
??地址位于沈阳市大东区小什字街天源巷1号。
5.老边饺子馆
??老边饺子馆创建于年,是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃,是第一批“中华老字号”。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇。老边饺子皮薄肚饱、柔软肉头、馅鲜味好、浓郁不腻,因此,凡远近来沈客人都愿品尝。
??老边饺子馆(中街路店)位于沈阳市中街路号(玫瑰大酒店对面)。老边饺子馆(黎明国际店)位于沈阳市滂江街77号(黎明国际酒店北侧)。
6.甘露饺子馆
??沈阳市甘露饺子馆建于年,在沈阳市有几家分店。饺子的品种有:三鲜馅、鸳鸯馅、青椒馅、羊肉馅、白菜馅、鱼肉馅等十余个品种,以其地道正宗,风味独特而闻名于世。年,被评为“中国名点”。
??甘露饺子馆(建设总店)位于沈阳市铁西区建设东路70号。分店地址为:沈阳市铁西区南七中路66号,皇姑区华山路号。
7.西塔大冷面
??西塔大冷面算是沈阳历史悠久的饭店了,主营的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各种朝鲜族拌菜。西塔大冷面是传统朝鲜冷面(平壤冷面)。冷面是现压的,面条劲道易嚼,特殊熬制的汤头清凉滋味足,水泡菜不放蒜,更能体现面的爽口。
??地址位于沈阳市市府大路31号。
8.馨香包子铺
??馨香包子铺老字号店铺,以灌汤包闻名。其特点:包子笼屉下放蒲苇编的屉帘,蒸好后有淡淡的清香;灌汤包皮薄馅大汤足,一口咬下去,满口留香。
??地址位于沈阳市铁西区建设东路85号。
9.李连贵熏肉大饼
??熏肉大饼是有名的“沈阳老字号”美食,熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大饼皮面金*、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。
??这家店已经开了几家分店,但李小姐更喜欢于洪区长江北街黑山路93号的这家。
10.原味斋烤鸭店
??原味斋烤鸭店源于清乾隆年间北京普云楼烤鸭店,曾获“沈阳风味名店”“中国餐饮名店”等荣誉称号。烤鸭外皮酥脆、肉质扎实、香气扑鼻、肥而不腻,让人食指大动,垂涎欲滴。
??店里的特色菜有:传统烤鸭、鸡蛋糕、五香酥鱼、醋溜虾段、花雕鸭舌、豆豉鲮鱼油麦菜、蛋*焗南瓜、荷叶饼、锅包肉、鸭架汤等。地址位于沈阳市和平区夹河路10-1号。
??只能说,李小姐是纯纯的吃货,在沈阳吃了一圈美食后,顺便去各个景点逛逛。
??沈阳故宫又称盛京皇宫,位于辽宁省沈阳市沈河区,为清朝初期的皇宫。总占地面积平方米。沈阳故宫不仅是中国仅存的两大皇家宫殿建筑群之一,也是中国关外唯一的一座皇家建筑群。清朝迁都北京后,故宫被称作"陪都宫殿"、"留都宫殿"。?
除了必去的沈阳故宫,还可以去下面的景点逛逛。
??沈阳的景点虽未吸引李小姐,但沈阳的商店可真是诱惑十足。沈阳可谓中国东北最大的商业城市,街道上琳琅满目的商店,大到国际化的奢侈品店、综合商圈,小到街边摊铺,确实不负“坐沈阳买天下、坐沈阳卖天下”的美名。推荐中街和太原街,集逛街美食一体。中街历史悠久,有老字号也有现代大型商场;太原街时尚年轻,聚结诸多潮流购物中心。还有全国五大集贸市场之一的五爱市场,批发零售业务发达。
中街
太原街(网络图片)
五爱市场(网络图片)
??辽宁省由其地理位置决定其“美食大省”的地位,辽宁的美食品类众多,百吃不厌。
??如果味道可以一直延续,那么记忆就会一直都在。美食是从来不会说谎的,既然要生活,就要有滋有味。
李小姐
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