北京治疗白癜风哪个医院较好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/241216/f5uswf3.html前段时间老家的肉价是猛涨，在买菜的时候看看自己的钱包我还是忍住了买肉吃的冲动，然后就经常买鱼肉吃，虽然鱼肉美味营养，但是吃得多了，也觉得鱼肉没那么好吃了，孩子也抱怨怎么最近家里老是吃鱼，他都吃腻了，做了父母就是这样，自己苦点没事，但是不能苦着孩子。
所以周末的时候我就去买了点五花肉打算在家给孩子做米粉肉吃，给孩子解解馋，要知道当米粉邂逅五花肉，就是食肉族的福利时候了。五花肉鲜美香软，米粉浓香芬芳，味道不在话下，卖相嘛，那也是一等一的大厨范儿。最重要的是这个米粉肉做法简单，即使是厨房小白看几遍也就能学会了。
准备食材：
带皮五花肉克、米粉克、姜片3片、蒜瓣2瓣、香葱2根、老抽2茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精适量、盐少许
制作方法：
1、把买回的带皮五花肉洗净，整块放入锅中，并加入适量清水，然后倒入料酒，放入姜片、蒜瓣。
2、再把香葱去根须洗净，打葱结，放入装有五花肉的锅中，开大火煮15分钟左右。
3、把煮好的五花肉捞出，过凉水冲去浮沫，并彻底晾凉，然后切5毫米左右的片。
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4、把切好的五花肉片放入大碗中，然后放入老抽、生抽、鸡精、盐抓匀，腌制片刻。
5、将米粉均匀撒入腌制好的五花肉中，并加入适量清水，反复搅拌至肉片均匀裹上米粉。
6、最后将裹好米粉的五花肉片整齐码入盘中，入蒸锅大火蒸上汽后转中火蒸约40分钟就可以出锅装盘慢慢品尝了。
烹饪秘笈：
买来的五花肉多多少少会有些余毛没清理干净，所以在清洗五花肉时，要记得用小镊子清理干净余毛，这样口感才会更佳。
另外我个人觉得粉蒸是一个偷懒的好方法，用已经调好味的蒸肉米粉裹好放在蒸锅里，就可以完全托管给炉灶了，下一步直接关火开吃。
炎热的夏天，不想呆子厨房，但是又不想自己饿着的朋友可以试试做一些米粉肉吃吃哟！
